Kozák hrabový

Kvalita: jedlájedlá

Leccinum pseudoscabrum (Kallenb.) Šutara [ID: 176]

kozák hrabový

Tento kozák je typický svojím vráskavým klobúkom a rýchlym tmavnutím dužiny po rozkrojení.Klobúk: Dosahuje priemer 40 – 140 mm. Farba pokožky je žltohnedá, olivovohnedá až černastá. Charakteristickým znakom je jeho hrboľatý, vráskavý povrch, ktorý počas sucha zvykne rozpukávať.Dužina: V mladosti je pevná, no v dospelosti v klobúku rýchlo mäkne a v hlúbiku vlákniteje. Na reze okamžite mení farbu – najprv ružovie až sivofialovie a napokon úplne sčernie. Často býva červivý. Nájdete ho najmä v listnatých lesoch pod hrabmi a lieskami

Návrat späť